有人吃完橘子，拿着橘皮恶作剧，把它溅到气球上，很快气球就会爆炸。

    气球之所以会瞬间爆炸，是因为气球被橘皮里的液体给溶解了。橘皮中含有很多有机的香气物质，我们叫它精油。对，跟那种特别贵的化妆品或者香薰精油是一个意思，而跟花生油大豆油色拉油完全是两个意思。

    这些精油呢，跟制作气球的橡胶“相似相溶”。“相似相溶”，简单说就是水能溶解盐，但油就不行；橘子皮汁能溶解气球，水就不行。从化学键的角度来看，水和盐是相似的，橘子皮汁和气球是相似的。

    橘子皮可以，橙子皮可以，柠檬皮也可以。但橘汁、橙汁、柠檬水不行，原因前面说了，水不相似嘛。

    有的人看到橘子皮这么厉害，会认为它有“腐蚀性”，其实不会，腐蚀性和相似不相似完全是两码事。不过虽然没有腐蚀性，也不建议开玩笑的时候用橘子皮油刺激别人眼睛。不慎入眼的话，建议立即用清水冲洗。

    当然，这并不代表橘子皮精油不是个好东西。它可是陈皮发挥作用的重要成分，能在你晕车的时候带来一股清流。  据《北京青年报》